روغن بدون پالم و غیر تراریخته یک روغن کم ضرر با خواص منحصر به فردی است که اگر ان را در سبد مواد غذایی روزانه خود قرار دهید، می‌توانید یک سبک و شیوه زندگی سالم برای خود داشته باشید. 

امروزه در بازار روغن‌های مختلف و متنوعی با خواص و مضرات خاص وجود دارند، که هرکدام برای مصارف مختلفی چون پخت و پز، سرخ کردن و… استفاده می‌شوند.

امروزه بسیاری از افراد هستند که از روغن بدون پالم و غیر تراریخته استفاده می‌کنند که دلایلی مختلفی برای این‌ کار دارند. از جمله دلایل این موضوع:

1. تولید روغن پالم یکی از عوامل تاثیرگذار در جنگل زدایی و از بین بردن زیستگاه بسیاری از جانوران از جمله فیل‌ها، اورانگوتان و کرگدن سومادران است. به دنبال این موضوع، از بین بردن جنگل‌ها و تبدیل ان‌ها به گازهای گلخانه‌ای تنها باعث می‌شود تا میزان گازهای مضر برای لایه ازن افزایش پیدا کند و اقلیم اب و هوایی به شدت تغییر کند.
2. در روغن پالم چربی‌ها و اسیدهای چرب اشباع نشده‌ای وجود دارد که باعث افزایش سطح کلسترول بد خون خواهد شد، با بسته شدن رگ‌های قلب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی افزایش پیدا می‌کند.
3. به گفته ی سازمان بهداشت جهانی: مصرف پالمتیک اسید احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می دهد، اسید اوئیک اشباع شده موجود در روغن پالم هم گواه این مشکل است. به همین دلیل، موضوع ان را در بخش اسیدهای چرب ترانس قرار می‌دهند.
4. از انجایی که انتی اکسیدان‌های روغن پالم دارای خواص درمانی هستند به مواد غذایی و لوازم ارایش اضافه می‌شوند، به طوری که بخش بزرگی از تولیدات لوازم بهداشتی و ارایشی به روغن پالم وابسته است.